Campeonato Federal del Asado: realización y cortes de calles

El Campeonato Federal del Asado es un evento gastronómico que se realiza en las cercanías del Obelisco de Buenos Aires. Este año 2023 tendrá lugar el lunes 19 de junio, entre las 10 y las 18 hs, con 24 participantes de provincias argentinas y de la Ciudad de Buenos Aires, que competirán en este evento preparando diferentes cortes de carne frente a un jurado de expertos que elegirán al campeón de este año. 

La competencia dividirá a los 24 participantes en 3 grupos de 8. Cada concursante cocinará 3 cortes de carne y verduras en el lapso de 1 hora. Luego, deberán presentarlo ante un jurado que los evaluará. De cada grupo de 8 provincias, resultarán clasificadas 2 para la final, en la que participarán 6 provincias y se evaluarán cortes diferentes a los de la etapa de clasificación. También habrá 50 puestos de parrilla para la venta, y un escenario en el que se desarrollará una programación artística y cultural.

Debido al Campeonato habrá cortes de calles en el sector. Se muestran en el plano que publicamos en esta página, con información oficial sobre estos cortes.

FOTO: Cortes de calles previstos por el Campeonato del Asado. (Plano GCBA).